![②キャベツ、ブロッコリースプラウト、雑穀のサラダ(1人前)](https://qummy.imagewave.pictures/SNY02767r.jpg/lp_image_sp)
②キャベツ、ブロッコリースプラウト、雑穀のサラダ(1人前)
(※★がついた材料は食材セットに含まれます。)
材料
ブロッコリースーパースプラウト 彩りミックスサラダ 1袋★
もち麦ミックス(3種豆とキヌアと黒米入り) 40g 2袋★
プチトマト 5個
バルサミコ 50ml
オリーブオイル 大さじ1杯
マグマソルト 適量
ブラックペッパー 適量
作り方
①バルサミコ 50mlを1/2程度煮詰めて冷まし、オリーブオイル 大さじ1杯と混ぜてドレッシングを作る。
②プチトマトを半分にカット、オレンジをサイコロ状にカットする。
③ボウルに野菜と豆を合わせ、マグマソルト、ブラックペッパーで軽く味を付ける。
④①のドレッシングと混ぜて完成。
※長期熟成の甘いバルサミコであれば煮詰めずそのまま使う
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