「週末くらいは、ゆっくりおいしいものを食べたい」「でも、具材をソテーしたりドレッシングを作ったりするのは、ちょっと面倒…」そんな風に思うことはありませんか？

調理は、お好みの野菜と和えるだけ！ぶなしめじ、エリンギ、マイタケが入っているから、これだけで満足感のある贅沢なサラダが完成します。

あえるサラダソース　きのこ＆ヴィネグレットの魅力

3種のきのこと角切りオニオンの豊かな食感

豊かな食感のきのこ（ぶなしめじ、エリンギ、マイタケ）を食べごたえのある大きさにカットし、アクセントで玉ねぎをプラスしています。

冷圧フレッシュ製法®による出来立て感と素材感

独自技術の「冷圧フレッシュ製法®」によって、つくりたてのような風味や噛み応えのある具材の食感を楽しめます。

冷圧フレッシュ製法®とは、低温で超高圧処理することで、素材本来の食感や色味を残し、味わいを維持する独自の製法です。

ガーリックソテーによるリッチな風味と香り

3種のきのこは丁寧にガーリックでソテーしており、素材そのもののうま味を最大限に引き出しています。

ワインビネガーが奏でる複雑で奥深い味わい

生野菜サラダを美味しく仕上げる為に、ビネガーは味わいに深みがありながらも「やわらかな酸味」のワインビネガーを加えました。 お互いのうま味を引き立てるヴィネグレットが、野菜のおいしさをより一層引き立てます。自分で作るのは難しい、奥行きのある味わいです。

～ヴィネグレットとは～

フランス語の「vinaigre」（酢）を語源とする、フランス料理の代表的なドレッシングです。油と酢を主な材料としたシンプルなドレッシングで、さっぱりとした酸味と油の風味で素材の味を引き立てます。