管理栄養士が本音で選んだ「からだ想いのサラダ週間」
「あ、またやっちゃった…」そんな日があっても大丈夫。実は食の専門家の管理栄養士でも、疲れた日はアイスやラーメンの誘惑に負けてしまうとのこと。だからこそ、罪悪感なくひと手間未満で野菜を楽しむ、続けやすい5食のサラダセットをキユーピーグループの管理栄養士4名と一緒に作りました。
彼女たちがサラダを試食し、平日の悩みにおすすめのサラダを厳選。日々の料理の参考になる、管理栄養士ならではの視点の食材選びのアドバイスは必見です。
目次
【1か月間限定特典】 管理栄養士おすすめの
「味変アイテム3点セット」プレゼントも!
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販売開始前です【限定特典「味変食材セット」付き】管理栄養士が選ぶサラダ5食分3,178円(税込)721円OFF -
販売開始前です管理栄養士が選ぶサラダ5食分3,178円(税込)300円OFF
「管理栄養士も毎日の食事に悩んでます」
忙しい毎日に献立を考えるのは本当に疲れますよね。実は管理栄養士も、疲れた夜はレトルト食品に頼ったり、おかずが1品だけになったりします。「毎日完璧になんて無理!」というのが本音です。
(左上)キユーピー株式会社 研究開発本部 Oさん[30代・5人家族]:
「週末はつい飲みすぎちゃう…。平日はしっかりリセットしたいです。」
(右上)キユーピー醸造 Yさん[30代・3人家族]:
「育児に奮闘中。疲れた日の夜ごはんは、いかに楽をするかが勝負です。」
(左下)デリア食品株式会社首都圏事業部相模原 生産二課 Nさん[20代・一人暮らし]:
「立ち仕事で夕方には脚がパンパン。帰りが遅いとついコンビニに…」
(右下)デリア食品株式会社 営業本部 営業企画課 Wさん[20代・2人暮らし]:
「お酒の後のシメの炭水化物がやめられない!手軽に栄養バランスを整えたいです。」
だからこそ、私たちが
\ 本当に食べたい5食セットを作ろう!/
がんばらない、平日夜の「私をいたわる」習慣
献立に悩む平日の夜から、あなたを解放します。食のプロが選んだメニューで、日常の「あるある悩み」に寄り添った嬉しい栄養もチャージ。ひと手間未満の準備で野菜を楽しむ、おいしくて続けやすい習慣を提案します。
▼▼▼ 気分に寄り添う5食のラインナップ ▼▼▼
【DAY1】週末の乱れた食習慣をリセット
大豆とささみの和風たんぱく質サラダ
Oさん:
「大葉と海苔の風味がすごく良くて、すっきり食べられます。週末に飲みすぎ・食べすぎた食生活をリセットするために食べたくなるサラダ♪」
Wさん:
「これ、『すりおろしオニオンドレッシング』がめちゃくちゃ合いますよね。管理栄養士的な視点で言うと、『ツナ』ではなく『ささみ』に変えたいところ…」
Yさん:
「わかる!『ツナ』だと少し塩分と脂質が気になるけど、『ささみ』に変えると一気に軽やかなスタートって印象になりますよね。」
≪プロのちょい足し≫
今回のセットは『ツナ』を『ささみ』にチェンジしてお届け!脂質を抑えて、より軽やかなリセットメニューに変身しました。
【DAY2】やさしさしみるご褒美サラダ
食感が楽しいごちそう豆腐サラダ
Nさん:
「やさしい豆腐メインのサラダで、自分を労りたいです。」
Wさん:
「『黒酢たまねぎドレッシング』が豆腐にすごく合いますよね。しっかり噛みごたえがあって満足感も高いです。」
Oさん:
「見た目が少しシンプルなので、私は彩りとアクセントに『糸唐辛子』や『韓国海苔』をトッピングしたいな。」
≪プロのちょい足し≫
『輪切り唐辛子』でピリッとアクセントをつけたり、韓国海苔を散らして風味と彩りをアップ!
【DAY3】ブレない毎日のためのカラダの土台づくり
レタスたっぷり!大豆ミートのタコライス風
Yさん:
「週の真ん中、一番エネルギーが欲しい日はこれ!ご飯が入っているから、これ一皿で立派なメインですね。」
Oさん:
「『コブサラダ ドレッシング』のスパイシーさが最高ですね。お肉を『大豆ミート』に置き換えても、十分満足感があるのが嬉しいですね。」
Nさん:
「豆を『ミックスビーンズ』に変えたら彩りもよくなりましたね。『大豆ミート』と豆のダブルのたんぱく質で、カラダの土台づくりを意識したい日にぴったりです!ミニトマトを足すとさらに華やかになってテンションが上がりそう。」
≪プロのちょい足し≫
このセットでは『ツナ』から『大豆ミート』に、『大豆』から『ミックスビーンズ』に変更。ミニトマトをトッピングすると、さらに彩り豊かなカフェ風ごはんになるのでおすすめ。
【DAY4】活力維持のための元気をチャージ
もち麦とヤングコーンの豚しゃぶサラダ
Wさん:
「『焙煎ごまドレッシング』がおいしいですよね。アクセントに『梅干し』をプラスするのが私のイチオシです!」
Oさん:
「それおいしそう♪ 『ベビーリーフ』や鉄分を含む『生の小松菜』を敷くのもどうですか?鉄分を含む食材は、お肉と一緒に食べることで栄養面でも嬉しい組み合わせです。」
Nさん:
「ガッツリと食べたい気分の時は、特典の『コブサラダ ドレッシング』と『ブラックオリーブ』の味変で食べたいかも。オリーブの塩気とスパイシーなドレッシングで疲れていてもお箸が進みそうです。」
≪プロのちょい足し≫
『梅干し』をほぐして乗せればクエン酸をプラス。鉄分を含む食材と食べるのもおすすめです。気分に合わせて、『コブサラダドレッシング』と『ブラックオリーブ』の味変も!
【DAY5】1週間を整える温サラダ
明太子風味の白菜のホットサラダ
Yさん:
「疲れた夜は包丁すら使いたくない(笑)レンジで温めるだけのあっさり食べられるホットサラダは、本当にホッとします。」
Nさん:
「優しい明太子風味のサラダだから、遅い時間に食べても罪悪感がないのがいいですよね。心地よい夜を迎えられそう。」
Wさん:
「レンジで温めると白菜から水分が出やすいので、食べる前に下の方からしっかりドレッシングと和えちゃうのがコツですね。味が馴染んでよりおいしくなります。『ゆで卵』を崩して入れたり、特典の『フライドごぼう』を乗せると食感も香りも良くなるかも!」
≪プロのちょい足し≫
食べる前によく混ぜるのがポイント。しっとりした白菜に、『フライドごぼう』のカリカリ・サクサクとした食感と香ばしさをプラスすれば、お店みたいな仕上がりに。
【1か月間限定特典】 管理栄養士おすすめの
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販売開始前です管理栄養士が選ぶサラダ5食分3,178円(税込)300円OFF
※カロリーおよび栄養成分値は、データをもとに算出した目安(計算値)であり、専門機関での分析値ではありません
※サラダの栄養素は2人前で作った場合の総量から、1人前分として算出しています。使用する食材の偏りや、取り分け方によって実際の数値には誤差が生じる場合がありますのでご了承ください
毎日飽きずに続けやすい、プロのこだわり選定基準
5食のサラダは、「ほっとする味か」「満足感はあるか」などテーマに合わせて、管理栄養士4名が徹底議論しました。
日々の悩みに寄り添うメニューと、プロならではの「ちょい足し」アイデアで、飽きずにおいしく食べられる厳選された5食分のサラダセットです。
8月13日まで!特典「味変セット」付き
座談会で大盛り上がり!プロ直伝「味変セット」を全員にプレゼント。毎日違ったおいしさを楽しんでほしい。そんな想いから、座談会での試食中に「これ合わせたい」「おいしい」と管理栄養士たちが絶賛した味変アイテム3点を、公開から1か月間限定でセットにお付けします。
使い切りサイズで便利なトッピングをお届け。DAY4、DAY5のサラダはもちろん、おうちにあるお野菜にちょい足ししても◎
プロおすすめの組み合わせを、ぜひあなたも体験してください!
さあ、管理栄養士が厳選した「からだ想いのサラダ週間」を始めませんか?
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※本記事の内容は、社内管理栄養士による試食会・座談会での個人の感想に基づくものです。特定の食品や習慣による効能・効果を保証するものではありません。食事はバランスを意識して、ご自身にあった食生活を心掛けましょう