考案いただいたのは、毎日のごはんの時間が楽しみに、ほっとするひとときになる食卓づくりを目指して活動している、芹生直子さん。やみつきのおいしさの「タレで食べるたまご」の商品3種を使った、たんぱく質がとれるサラダを教えていただきました。

ささみをプラスした、満足感のある「ネギダレで食べる中華風サラダ」 、たんぱく質と食物繊維が一緒にとれる「食欲そそる！うま辛韓国風サラダ」 、肌寒さも感じるようになってきた季節にぴったりの「担々風スタミナ温サラダ」をご紹介します 。味わいの異なる3つの「タレで食べるたまご」を堪能できるレシピです。

材料 1食分

・サラダクラブ ざく切りはくさい…1袋

・ネギダレで食べるねぎ塩たまご…1袋

・サラダクラブ チキンささみ(国産)…1袋

手順

①器に「ざく切りはくさい」と「チキンささみ」を盛り、ふんわりラップをかける。

②①を600Wの電子レンジで約2分加熱する。

③「ねぎ塩たまご」を半分に切り、②の上にのせ、「ねぎ塩たまご」のタレをかける。

レシピのポイント

芹生さん「『ネギダレで食べるねぎ塩たまご』のごま油やにんにくの香りが食欲をそそる、満足感のある中華風サラダです。電子レンジで加熱した『ざく切りはくさい』は、くたっと柔らかくなり、甘みも出て、『チキンささみ』のうま味ともよく合います。たまごとささみを組み合わせることで、たんぱく質もとれる一皿に仕上げました」

材料 1食分

・サラダクラブ ベビーリーフのグリーンサラダ…1袋

・ネギダレで食べるうま辛たまご…1袋

・サラダクラブ もち麦ミックス…1袋

手順

①器に「ベビーリーフのグリーンサラダ」を盛り、「もち麦ミックス」を散らす。

②「うま辛たまご」を8等分に切り、①の上にのせ、「うま辛たまご」のタレをかける。

レシピのポイント

芹生さん「『ネギダレで食べるうま辛たまご』の唐辛子とにんにくが、暑い時期にも食欲をかきたててくれる韓国風サラダです。『もち麦ミックス』のぷちぷちとした食感がアクセントになり、食べ応えもアップ。たんぱく質も食物繊維も一皿で手軽にとれるサラダです」

材料 1食分 

・サラダクラブ ざく切りキャベツ……1 袋

・麻辣ダレで食べる担々風たまご…1袋

・サラダクラブ きざみネギ…1袋

手順

①鍋にお湯を沸かし、「担々風たまご」を入れ、約5分湯煎する。

②器に「ざく切りキャベツ」と約2/3袋の「きざみネギ」を盛り、ふんわりラップをかける。600Wの電子レンジで約2分半加熱する。

③「担々風たまご」を半分に切って②の上にのせ、「担々風たまご」のタレをかける。最後に残りの「きざみネギ」を散らす。

レシピのポイント

芹生さん「『ざく切りキャベツ』の甘みに、『麻辣ダレで食べる担々風たまご』の唐辛子と花椒がピリッときいた温サラダです。温かく仕上げることで、少し肌寒さを感じるようになってきた時期にもぴったり。キャベツは短めに加熱するとシャキッと食べ応えのある仕上がりに、長めに加熱するとくたっと柔らかくなり甘みが出ます。お好みで加熱時間を調整してください」

プロフィール：

管理栄養士。食品メーカーでの商品開発や料理講師の経験を活かし、現在はレシピ制作や料理講座の運営を行う。家族や自分にとっての「おいしい」を大切に、栄養や作りやすさも考慮したレシピを提案。Instagramでは、料理の基本やコツとともに、栄養バランスを考えたレシピを発信中。

たんぱく質がとれるパワーサラダで、この残暑を乗り切りませんか？

※商品情報はQummy便り掲載開始時点での情報です。掲載商品は予告なく販売終了する場合がございます。

※本記事は弊社から芹生さんに依頼をし、いただいたコメントを編集して掲載しています。