GREEN KEWPIEは、プラントベースフード※など“サステナブルな食”を展開するブランド。キユーピーの長年の技術を活かし、卵や乳、肉などの動物性原材料の代わりに植物性原材料を使用しています。ひと口食べれば、「これ、本当に植物性原材料でできているの？」と、その豊かなコクと深い味わいにきっと驚くはず。

GREEN KEWPIEが目指したのは、プラントベースだからこその妥協のない「驚きのおいしさ」と「満足感」。あなたのライフスタイルやその日の気分に合わせて、こんな風に新しいサラダ習慣を楽しんでみませんか？ 

※植物由来の原材料を使用し、畜産物や水産物に似せて作られている食品のこと（消費者庁ホームページより）

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材料 1食分

・ケールが入った７品目の緑黄色野菜サラダ…1袋 

・10種ミックス(豆と穀物)…1袋 

・もち麦ミックス(3種豆とキヌアと黒米入り)…1袋 

・植物生まれのごまドレッシング200ml…適量

手順

①「７品目の緑黄色野菜サラダ」をお皿に出す。

②「10種ミックス」と「もち麦ミックス」をのせる。

③「植物生まれのごまドレッシング」をかける。

レシピのポイント

7品目の緑黄色野菜に、豆や雑穀をプラスしたサラダです。すりたてごまの豊かな風味を楽しめる、GREEN KEWPIEの「植物生まれのごまドレッシング」でどうぞ。

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材料 1食分

・ベビーリーフのグリーンサラダ…1袋

・そのままパクっと　国産蒸しブロッコリー…1袋

・サラダを楽しむトッピング　フライドごぼう…1袋 

・植物生まれのシーザーサラダ ドレッシング200ml…適量

買い足し食材

・木綿豆腐…150g

手順

①豆腐をキッチンペーパーで包み、500Wの電子レンジで約2分加熱し、粗熱をとる。

②「そのままパクっと　国産蒸しブロッコリー」を粗く刻む。

③「ベビーリーフのグリーンサラダ」を器に出し、一口サイズにほぐした①と②をのせ、「フライドごぼう」を散らす。

④「植物生まれのシーザーサラダ ドレッシング」をかける。

レシピのポイント

ブロッコリーや豆腐など食べ応えのある大きめ食材を合わせました。豆乳やみそでチーズらしいコクとうま味を再現した「植物生まれのシーザーサラダ ドレッシング」がよく絡みます。

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材料 2人前

・3種レタスのイタリアンサラダ…1袋 

・大豆ミートミックス(4種豆と麦とキヌア入り)…1袋

・フライドオニオン…1袋 

・植物生まれのボロネーゼ 160g…1袋

買い足し食材

・ごはん…2人分

手順

①器に1人分のごはんを入れ、「3種レタスのイタリアンサラダ」を半量盛る。

②「植物生まれのボロネーゼ」を①の上にかけ、「大豆ミートミックス」「フライドオニオン」をそれぞれ半量のせる。

③もう1人分も同様に作る。

レシピのポイント

大豆ミートを使った「植物生まれのボロネーゼ」をあわせ、フライドオニオンがアクセントになる一皿。満足感のある味わいです。

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