夏の献立、あれこれ作らず「一皿だけ」で済ませたい日はありませんか？

暑い夏は、毎日の献立を考えるのも、火を使って調理をするのも一苦労ですよね。 サッパリ済ませたいけれど、そうめんだけでは少し物足りなさを感じることも。 何品もおかずを作らずに、お気に入りの一皿で満足感のある食事ができたら嬉しいですよね。  

麺類やトッピングを合わせるだけ！そうめんは市販の流水麺を使えば、火を一切使わずにボリューム満点の主食がワンプレートで完成します。さらに、今回は夏に合うさっぱりとしたサラダをセットにしました！キッチンに立つ時間を短縮できるから、暑い日の調理がラクになりますよ 。

パプリカとごまのデリサラダソースを絡めた赤いそうめん。パプリカの優しい甘みと、レッドキドニーの食べごたえやカリカリベーコンの食感が楽しいカフェ風の一皿です。お好みでラー油をプラスするのも◎。

ツナと胡麻ドレッシングを絡めたそうめんに、コーンやゆでたまごを添えた、大満足のワンプレートサラダです。ツナと胡麻の組み合わせは、年代を問わず誰もがホッとするおいしさ。夏の定番メニューにぴったりです。 

香りがアクセントになるセロリとズッキーニやヤングコーンの甘みが◎。たまねぎとにんじんのデリサラダソースを合わせた、夏らしく素材のうま味が引き立つサラダです。

ピクルスの酸味とチーズのコクが◎。もち麦やオニオンドレッシングの食感が楽しいサラダです。さっぱりと軽やかな味わいなので、暑い日でもどんどん食べ進められます。 

今回の限定サラダは、みずみずしくアクの少ない「国産ズッキーニ」と、爽やかに香る「国産セロリ」を贅沢に使用しました。

開発者のこだわり

開発者おすすめのレシピ

【セロリ香る爽やかサラダうどん　調理時間：10分】

材料 2～3人分

・サラダクラブ　旬を味わうサラダ 夏野菜ミックス セロリやズッキーニ…1袋

・サラダクラブ　チキンささみ…1袋

・キユーピー　レモンドレッシング…適量

・うどん…2人前

・きざみのり…適量

・(A)めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1

・(A)水…大さじ2

手順

① うどんは袋の表示通りに加熱し、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。

② 器に①を乗せて、Ａを加え和える。 

③ ②に「サラダクラブ　旬を味わうサラダ 夏野菜ミックス セロリやズッキーニ」を盛りつけ、「サラダクラブ　チキンささみ」ときざみのりをのせ、「キユーピー　レモンドレッシング」をかける。

レシピのポイント

「夏らしい爽やかな色合いとさっぱりとした味付けで野菜もたんぱく質もとれる時短メニューです！」

 期間限定の夏サラダメニューで、暑い夏を賢くキッチンに立つ時間を短縮しませんか。