Qummyを活用すればこんなに簡単でおいしい!ごちそうサラダ5選
何種類もの野菜がカットされた状態でミックスされた『パッケージサラダ』や、袋から出すだけで食べられる『サラダトッピング』、おいしく調理された『惣菜サラダ』…。
Qummyの食材があれば、プラスひと手間で食卓の主役になるサラダが完成します。
今回は、フードコーディネーターの黒田祐佳さんに、一皿でタンパク質も摂れて夕飯のメインにもなる、ごちそうサラダのアイディアを5種類教えてもらいました。いずれもあっという間に完成するので、忙しい夜の助っ人になるはずです。
目次
サーモンのサラダ
■材料 ※4人分
キユーピー 黒酢たまねぎドレッシングㅤ30ml
ミニトマト 6個
サーモン 約100g
ごま 適量
ごま油(お好みで) 少々
1.器に10品目のサラダを盛りつけ、その上に半分に切ったミニトマト、大きめのサイコロ状に切ったサーモンをのせ、ドレッシングをかける。お好みで香りづけにごま油を回しかける。
チキンシーザーサラダ
こんがり焼いたチキンが主役のボリューム満点サラダ。リンゴの甘みに子どももきっと喜ぶはず。
■材料 ※4人分
鶏もも肉ㅤ1枚
りんごㅤ 1/4個
キユーピー シーザーサラダドレッシングㅤ 1袋(30m)
パルミジャーノ(粉チーズでもOK)ㅤ 適量
黒こしょうㅤ少々
1.フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。こんがり焼けたらひっくり返し、鶏肉に火が入るまで焼く。
2.器に10品目のサラダを盛りつけ、その上に食べやすく切った1を乗せる。 太めのせん切りにしたりんごも乗せ、ドレッシングをかける。パルミジャーノ(粉チーズでも良い)と黒こしょうをふる。
チョップドライスサラダ
冷蔵庫にストックしておきやすい食材を刻んで混ぜるだけ!サラダにごはんが合うんです。
■材料 ※4人分
サラダクラブ グリーングランサラダ カールーケール&ビーツㅤ 1袋
ミニトマトㅤ 5個
きゅうりㅤ1/3本
A:
サラダクラブ 10種ミックス(豆と雑穀)1袋(40g)
サラダクラブ 北海道コーン(ホール)ㅤ 1袋(50g)
サラダクラブ チキンささみ(国産)ㅤ1袋(40g)
ごはんㅤ1/2膳分
Qummy 日向夏&レモンドレッシングㅤ大さじ4
1.ボウルにケールのグリーンサラダ、4等分にしたミニトマト、角切りにしたきゅうりとAの材料を入れ、ドレッシングを加えて全体をよく和える。
2.器に盛る。
ジャーマンポテトサラダ
Qummyの『ポテトサラダ』を活用すれば、手が込んだ料理も5分で完成します。
■材料 ※4人分
サラダクラブ グリーングランサラダ カーリーケール&ビーツ 1袋
Qummy ポテトサラダㅤ1/2袋(100g)
あらびきソーセージㅤ 3本
Qummy 国産たまねぎドレッシング 大さじ1
黒こしょう 少々
1.あらびきソーセージを軽く焦げ目がつくまで焼き、一口サイズに切ってポテトサラダと和える。
2.ケールのグリーンサラダを器に盛りつけ、真ん中に1のポテトサラダを乗せる。
3.4等分したゆでたまごを盛りつけ、ドレッシングをかける。
4.黒こしょうをふる。
豚しゃぶサラダ
豚しゃぶ肉にクリーミーなごまドレッシングが絡み、コクのある味わいに。
■材料 ※4人分
豚肉 (しゃぶしゃぶ用) 200g
トマト 2個
キユーピー 焙煎胡麻ドレッシング 2袋(60ml)
1.豚肉はひと口大に切り、沸騰直前のお湯でさっとゆで、水にとって水気をよくきる。
2.トマトを5ミリ程度の輪切りにする。
3.器に10品目サラダ(水菜・大根)を盛りつけ、1を約10cm幅に切って真ん中にのせる。周りに2を飾る。
4.ドレッシングをかける。
Qummyを活用した簡単なサラダのレシピはいかがでしたか?
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Recipe : Yuka Kuroda. Photo : Shinsuke Kamioka
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10品目のサラダ レタスやパプリカ 160g(3~4人前)|サラダクラブ160g(3~4人前)312円(税込)
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10品目のサラダ 水菜や大根 170g(3~4人前)|サラダクラブ170g(3~4人前)312円(税込)
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グリーングランサラダ カーリーケール&ビーツ 100g(2人前)|サラダクラブ100g(2人前)321円(税込)
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QummyオリジナルQummy ポテトサラダ 200g(2~3人前) |キユーピー200g(2~3人前)432円(税込)