切って混ぜて完成!スモーク牡蠣のせメキシカンサラダ

料理家・橋本彩さんご考案の簡単チョップドサラダ、「切って混ぜて完成!スモーク牡蠣のせメキシカンサラダ」です。 橋本さん「クミンやチリパウダーなどのスパイスを加えることで、ぐっとメキシカンな味わいになります。『ミックスビーンズ』『ブラックオリーブ』『カリカリチーズ』『カリカリベーコン』の食感がアクセントになり、『スモークドオイスター』のコクともよく合います。マヨネーズベースのドレッシングで全体をまとめることで、スモーキーで奥行きのある味わいに仕上がります」

切って混ぜて完成!スモーク牡蠣のせメキシカンサラダ

作り方

  1. 1.

    ボウルに【A】を入れて混ぜ、ドレッシングを作る。きゅうりはいちょう切り、ミニトマトは4等分に切る。「イタリアンサラダ」はまな板に出し、包丁で食べやすく刻む。

  2. 2.

    ①のドレッシングに、きゅうり、ミニトマト、「イタリアンサラダ」、「ミックスビーンズ」、「ブラックオリーブ」、「カリカリチーズ」、「カリカリベーコン」を加えて全体を混ぜる。器に盛り、仕上げに「スモークドオイスター」をのせる。

商品情報はQummy便り 掲載開始時点での情報です。掲載商品は予告なく販売終了する場合がございます。 本記事は弊社から橋本彩さんに依頼をし、いただいたコメントを編集して掲載しています。

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