切って混ぜて完成!スモーク牡蠣のせメキシカンサラダ
料理家・橋本彩さんご考案の簡単チョップドサラダ、「切って混ぜて完成!スモーク牡蠣のせメキシカンサラダ」です。 橋本さん「クミンやチリパウダーなどのスパイスを加えることで、ぐっとメキシカンな味わいになります。『ミックスビーンズ』『ブラックオリーブ』『カリカリチーズ』『カリカリベーコン』の食感がアクセントになり、『スモークドオイスター』のコクともよく合います。マヨネーズベースのドレッシングで全体をまとめることで、スモーキーで奥行きのある味わいに仕上がります」
材料(2人分)
- サラダクラブ 3種レタスのイタリアンサラダ
- 1袋
- サラダクラブ ミックスビーンズ ひよこ豆 青えんどう 赤いんげん豆
- 1袋
- サラダクラブ ブラックオリーブ(スライス)
- 1袋
- サラダクラブ サラダを楽しむトッピング カリカリチーズ風味
- 1袋
- サラダクラブ サラダを楽しむトッピング カリカリベーコン風味
- 1袋
- レインボー スモークドオイスター オイル漬
- 1個
- きゅうり
- 1/2本
- ミニトマト
- 4個
- 【A】キユーピー 燻製マヨネーズ
- 大さじ2
- 【A】ケチャップ
- 小さじ2
- 【A】レモン汁
- 小さじ1
- 【A】にんにく(すりおろし)
- 少々
- 【A】塩、こしょう
- 各少々
- 【A】クミンパウダー、パプリカパウダー、チリパウダーなど
- お好みで各適量
作り方
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1.
ボウルに【A】を入れて混ぜ、ドレッシングを作る。きゅうりはいちょう切り、ミニトマトは4等分に切る。「イタリアンサラダ」はまな板に出し、包丁で食べやすく刻む。
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2.
①のドレッシングに、きゅうり、ミニトマト、「イタリアンサラダ」、「ミックスビーンズ」、「ブラックオリーブ」、「カリカリチーズ」、「カリカリベーコン」を加えて全体を混ぜる。器に盛り、仕上げに「スモークドオイスター」をのせる。
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調理時間
5分
商品情報はQummy便り 掲載開始時点での情報です。掲載商品は予告なく販売終了する場合がございます。 本記事は弊社から橋本彩さんに依頼をし、いただいたコメントを編集して掲載しています。
レシピカテゴリー
- サラダ