材料（1人分）

ペンネ

80g

なす

1本

オリーブオイル

大さじ1

Qummy オマールとトマトのビスク

1袋

卵黄

1つ

粗びき黒こしょう

適量

作り方

1. 1.

   ペンネ80gを適量の塩を加えたお湯で袋の表示どおりにゆでる。

2. 2.

   麺をゆでる間に、2㎝角に切ったなす1本を大さじ1のオリーブオイルで炒め、ビスクを加えてひと煮立ちさせる。

3. 3.

   ゆで上がったペンネを②に加え和え、器に盛ったら卵黄1個をのせ、粗挽きの黒こしょうをふります。