もち麦とヤングコーンの豚しゃぶサラダ
キユーピーの管理栄養士が本音で選んだ罪悪感なくひと手間未満で野菜を楽しむサラダです。 「梅干し」をプラスするアレンジがおすすめ。
材料(2人分)
- サラダクラブ 千切りキャベツ
- 1袋
- サラダクラブ ヤングコーン
- 1袋
- サラダクラブ もち麦ミックス(3種豆とキヌアと黒米入り)
- 1袋
- キユーピー 焙煎胡麻ドレッシング
- 2袋
- 豚薄切り肉しゃぶしゃぶ用(豚もも推奨)
- 120g
- (お好みで)梅干し
- 1個
作り方
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1.
「ヤングコーン」を縦半分に切る。
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2.
鍋に湯を沸かし、沸騰直前に火を止め、豚肉をさっとゆで、ザルにあげる。
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3.
器にサラダを盛りつけ、②、①、「もち麦ミックス」をのせ、ドレッシングをかける。
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調理時間
10分
レシピカテゴリー
- サラダ