材料（2人分）

a.3倍濃縮めんつゆ

大さじ3

a.水

大さじ6

a.ヴィラ ブランカ オーガニック エクストラバージンオリーブオイル

大さじ1.5

冷凍トマト

2個

a.粗挽き黒こしょう

適量

a.酢

小さじ2

薬味（ねぎ・みょうが等）

お好みで

生ハム

5～6枚

そうめん

2束

作り方

1. 1.

   ■冷凍保存準備     

   トマトを洗い水気を切って、冷凍保存する。

   

2. 2.

   ■食べるとき

   そうめんは袋の表示通りに茹で、流水で洗いながら水気をよくきる。 

3. 3.

   冷凍トマトは水に2〜3分漬け、皮をむき、格子状にカットする。     

4. 4.

   aと③を混ぜる。 

5. 5.

   生ハム、薬味を添える。