起きるのが楽しみになる!休日の朝食にぴったりな「贅沢パンレシピ」

ライフスタイル
2025年2月10日
起きるのが楽しみになる!休日の朝食にぴったりな「贅沢パンレシピ」

のんびり過ごす休日の朝は、ちょっと特別な朝食を楽しんでみませんか?アボカドをまるっと一つ贅沢に使ったオープンサンドや、クリーミーなサーモンリエット、オイルスプラットとパセリのトーストなど、簡単に作れるのにおしゃれなパンレシピを人気の料理家、にこまおさんに教えてもらいました。ワンランク上のパンレシピで素敵な1日のスタートを切りましょう!

目次

アボタマオープンサンド 調理時間:10分

起きるのが楽しみになる!休日の朝食にぴったりな「贅沢パンレシピ」

材料 2人分
★はご自宅でご用意いただく食材です。

・アボカド…1個★

・キユーピーのたまご ゆでたま ほんのり塩味…2個

・キユーピー 燻製マヨネーズ…大さじ1〜2

・サラダクラブ フライドオニオン…適量

・サラダクラブ サラダを楽しむトッピング カリカリベーコン風味…適量

・穀物パン…2枚★

・チャービル(あれば)…適量★

起きるのが楽しみになる!休日の朝食にぴったりな「贅沢パンレシピ」

手順

1. アボカド、「ゆでたま」はそれぞれ薄切りにする。

2.パンを焼き、片面に「燻製マヨネーズ」を分量の半分ずつ塗る。

3.アボカド、「ゆでたま」の順にのせ、「フライドごぼう」、「サラダを楽しむトッピング カリカリベーコン風味」、好みでチャービルをトッピングする。


レシピのポイント

「普通のマヨネーズでもおいしく仕上がりますが、『燻製マヨネーズ』を使うことで風味が一段とアップし、ひと味違ったオープンサンドを楽しめます。また、『フライドごぼう』と『カリカリベーコン』をトッピングすることで、シャキシャキとカリカリの食感が加わり、味わいにアクセントが生まれます」

サーモンと豆腐のリエット 調理時間:10分

起きるのが楽しみになる!休日の朝食にぴったりな「贅沢パンレシピ」

材料 2人分
★はご自宅でご用意いただく食材です。

・SEEFISH スモークサーモンオイル…1缶

・木綿豆腐…1/4丁★

・クリームチーズ…15g★

・レモン汁…小さじ1★

・おろしにんにく、塩…各少々★

・バケット(薄切り)…適量★

・ディル(あれば)…適量★

起きるのが楽しみになる!休日の朝食にぴったりな「贅沢パンレシピ」

手順

1.フードプロセッサーにバケット以外の全ての材料を入れ、なめらかになるまで撹拌する。

2.焼いたバケットにのせ、好みでディルをのせる。


レシピのポイント

「一般的に豚肉で作るリエットを、『スモークサーモンオイル』を使って手軽にアレンジしました。豆腐を加えることで、なめらかで食べやすい仕上がりに。バケットに塗るだけでなく、サンドイッチの具材としても絶品です!」

オイルスプラットとパセリのトースト 調理時間:10分

起きるのが楽しみになる!休日の朝食にぴったりな「贅沢パンレシピ」

材料 2人分

★はご自宅でご用意いただく食材です。

・SEEFISH スモークドオイルスプラット…1缶

・サラダクラブ サラダを楽しむトッピング カリカリチーズ風味…適量

・パセリ…2〜3本★

・オリーブオイル…大さじ1★

・おろしにんにく…少々★

・塩…ひとつまみ★

・食パン…2枚★

起きるのが楽しみになる!休日の朝食にぴったりな「贅沢パンレシピ」

手順

1.ボウルにみじん切りにしたパセリ、「オリーブオイル」、おろしにんにく、塩を入れ和える。

2.食パンに①を広げ、「スモークドオイルスプラット」を好みの量のせ、「サラダを楽しむトッピング カリカリチーズ風味」をかける。トースターで焼き目がつくまで焼く。


レシピのポイント

「ほのかに香るにんにくとパセリを広げた食パンは、まるでガーリックトーストのような味わい。その上に、燻製の香りが際立つ『スモークドオイルスプラット』をのせると、一気にリッチなお食事パンに仕上がります。お酒のお供としてもぴったりな、おつまみトーストです」


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※商品情報はQummy便り 掲載開始時点での情報です。掲載商品は予告なく販売終了する場合がございます。

※本記事は弊社からにこまおさんに依頼をし、いただいたコメントを編集して掲載しています。

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