豆腐とトマト、刻みブロッコリーのサラダ
料理家のみささん考案のレモンドレッシングでさっぱりさせたサラダです。 みささん「ドレッシングに、刻んだ『国産蒸しブロッコリー』と『ブラックオリーブ』、『10種ミックス』を加えることで、食べ応えのあるドレッシングにアップデート。豆腐とトマトの瑞々しさに、『レモンドレッシング』の爽やかな酸味と『フライドごぼう』の香ばしさが加わり、最後まで飽きずに食べ進められる一皿です」
材料（2人分）
- サラダクラブ そのままパクっとベジタブル 国産蒸しブロッコリー70g
- 1パック
- サラダクラブ 10種ミックス
- 1袋
- サラダクラブ ブラックオリーブ
- 1袋
- サラダクラブ フライドごぼう
- 1袋
- キユーピー レモンドレッシング180ml
- 大さじ3
- 木綿豆腐
- 1丁（150g）
- トマト
- 1個
作り方
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1.
豆腐を角切りにし、キッチンペーパーで包んで500Wの電子レンジで約2分加熱し、粗熱をとる。
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2.
「国産蒸しブロッコリー」と「ブラックオリーブ」を粗めに刻み、ボウルに入れ、「10種ミックス」と「レモンドレッシング」を加えて混ぜ合わせる。
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3.
トマトを一口大に切り、②のボウルに入れる。①も加えて和え、皿に盛り、「フライドごぼう」を散らす。
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調理時間
10分
商品情報はQummy便り掲載開始時点での情報です。掲載商品は予告なく販売終了する場合がございます。 本記事は弊社からみささんに依頼をし、いただいたコメントを編集して掲載しています。
レシピカテゴリー
- サラダ
