めかじきのホイル焼き

デリサラダソースならホイル焼きの味も一発で決まって便利です。ホイル焼きは、材料を全部包んで蒸したら完成するお手軽な一品なので、ぜひ挑戦してみてください。

めかじきのホイル焼き

作り方

  1. 1.

    魚の両面に塩小さじ1/2(分量外)をふってすり込み10分ほどおく。キッチンペーパーで表面の水分をふきとる。

  2. 2.

    30cm長さに切ったアルミホイルを2枚用意する。アルミホイルを広げ、中央にミックスビーンズ、めかじきを乗せる。ヤングコーン、デリサラダソース 、ローズマリーを乗せて、塩・ブラックペッパーをふる。もう一枚も同様に行う。

  3. 3.

    アルミホイルの奥と手前を合わせて折り込み閉じる。次に左右を内側に2回程折り畳む。

  4. 4.

    フライパンに底1cm程水をはり、沸騰したら包んだホイルを並べる。蓋をして12分加熱する。

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