ステーキとマッシュルームのガーリックライス添え

育ち盛りのお子さんも大喜びのステーキのせライス。さっと焼いたステーキにあと引くおいしさのデリサラダソースをかけるだけで、特別な日のごちそうになります。ワンプレートにスープもプラスすれば、おなかいっぱい!

ステーキとマッシュルームのガーリックライス添え

作り方

  1. 1.

    牛肉は常温に戻して、塩をふる。

  2. 2.

    米をといで炊飯器にいれ、水180mlを注ぐ。おろしにんにく、マッシュルーム、塩、醤油、バターを加えて炊く。

  3. 3.

    フライパンを温め、オリーブオイルを入れて牛肉を焼く。強火で約1分、中火にして約1分焼く。裏返して同様に強火で約1分焼き、アルミホイルで包み、温かいところに3分ほど置いておく。

  4. 4.

    ③のフライパンで5mm幅に切った玉ねぎと5cm幅に切ったほうれん草を炒め、塩で味をととのえる。

  5. 5.

    器にマッシュルームピラフとお家で作るごちそうサラダ シーザーサラダ用、コーンを盛りつけ、ポテトサラダ、④を添える。

  6. 6.

    食べやすい大きさに切った③を⑤にのせ、パプリカソースかける。

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