冷製麻婆豆腐風サラダ
濃厚なごまのコクとピリ辛なラー油が引き立つ、冷製麻婆豆腐風サラダです。 冷たいビールに合う一皿を、手軽に用意したいもの。絹豆腐に『ヤングコーン』と『大豆ミートミックス』を合わせ、『焙煎胡麻ドレッシング』で味付けするだけで完成です。仕上げにお好みでラー油をたらせば、ポリポリとした食感とピリ辛な味わいが絶妙にマッチ。一日の終わりにゆっくり晩酌を楽しみたい夜に食べたくなるレシピです。
材料（1人分）
- サラダクラブ ヤングコーン
- 1袋
- サラダクラブ 大豆ミートミックス(4種豆と麦とキヌア入り)
- 1袋
- キユーピー 焙煎胡麻ドレッシング
- 1袋
- 絹豆腐
- 1丁
- ラー油
- 適量
作り方
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1.
豆腐の水気をよく切り、ひと口大の角切りにする。
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2.
「ヤングコーン」は3㎝幅の斜め切りにする。
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3.
①と②と「大豆ミートミックス」を器に盛りつけ、「焙煎胡麻ドレッシング」とラー油を適量かける。
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調理時間
5分
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レシピカテゴリー
- サラダ
