材料（2人分）

作り方

1. 1.

   「ゆでたま」をボウルに入れてフォークで潰しながら細かくする。オリーブオイル大さじ1を加え、黒こしょうで味を調え、ミモザソースを作る

2. 2.

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、湯量に対して1％の塩を加える。パスタを表示時間通り茹で、ざるにあげて水気をしっかりきる。

   ※氷水などで冷やす必要はありません。

3. 3.

   パルメザンチーズとオリーブオイル大さじ1を絡めて、①のボウルに加える。

4. 4.

   パスタと③とよく混ぜ合わせて器に盛り、生ハムをのせる。